Est-ce que certain aurait une recette de brochettes pas pire? Je voudrais faire changement et en essayer une nouvelle! :svp: :salut:

Voici ma marinade pour le chevreuil et l'orignal

Je laisse mariné entre 12 à 24 heures

2 c. à table (30 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
3/4 tasse (190 ml) d'huile

Si t'aime ta viande rosé regarde souvent tes brochettes tu vas voir ça cuir très vite


Redonne moi des news.

Spyndler

Brochette boeuf ou autres viande :chevreuil:

1/2 tasse ketchup
1 c. à thé sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe sauce worcestershire
1/4 tasse d'eau
2 c . soupe d'huile poivre

Faire mariner les cubes environs 12 heures
cuire à broil de 15 à 20 minutes

C'est toujours la grosseur des cubes qui détermine le temps de cuisson

Sauce pour sevir avec les brochettes :chevreuil:

4 c . à table beurre
1 tasse de cassonade
2 tasses de ketchup
2 tasses d'eau
2 tasses oignons hachés
5 gouttes de tabasco
5 gouttes worcestershire
sel et poivre
mijoter 20 minutes

excellent :oui:

Marinade pour brochette de poulet

2/3 tasse de sauce soya
1/2 tasse d'huile
1 tasse d'eau
2 c. à table sauce worcestershire
2 gousses d'ail
1/2 tasse de cassonade tassée

faire mariner environs 12 heures

cuire à 350 f. de 35 à 40 minutes

C'est toujours la grosseur des cubes qui détermine le temps de la cuisson.



Servir avec sauce ananas V.H.

Merci beaucoup je vais toutes les essayer

une recette toute simple est :
1 sachet de marinade st-hubert pour poulet
disponible dans la plupart des épiceries
je l'utilise pour le poulet, l'orignal et le boeuf elle est très bonne et attendri la viande :salut:

Hummmm......je copie ses recettes....hummmm

Merci tout le monde!

Merci tout le monde superbe de bonne idée de marinade